科技创新、旗龙记载！
如何用微波炉做烧烤？
昨晚去朋友家蹭饭，饭桌上八菜一汤，满满当当。
一顿胖三斤
吃到一半，朋友感叹：大热天做饭实在受罪，看来还得去买台烤箱，妆不花、发不乱，做饭间隙还能侃会大山。
我笑了，没有烤箱，微波炉来凑啊！
谁说微波炉只能是加热剩菜。加热剩饭。加热剩菜剩饭……
那我可真的要翻白眼了
微波炉能干的事儿，明明可多了。蒸蛋糕、烤饼干、焖五花肉、做照烧鸡......
包括我今天做的微波蒜蓉烤茄子、烤珍珠贝 ?
统统轻松无压力
好吃、好做、无油烟，味道还一点儿也不比外面烧烤摊的差。试试？
▽ 一餐范第93味 | 微波蒜香烧烤▽
01 蒜香烤茄子
食材
茄子 大蒜 洋葱 青红椒
胡椒粉 蚝油 辣椒粉 孜然粉
步骤
1、茄子洗净擦干，在表面抹上一层花生油，整根入微波炉高火叮5-6分钟
PS.烤到茄子表皮起皱，轻轻按下去感觉茄子内柔软就可以了；因微波炉的脾气、茄子大小不一样，烤的时间视具体情况而定
2、蒜剁碎，青红椒和洋葱切成末，锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出
加点潮汕菜脯粒（萝卜干）一起爆香，香味更佳
3、蒜末加入青红椒末和洋葱末，再加入盐、糖、蚝油、胡椒粉拌匀
4、将叮熟的茄子从正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，铺上炒好的蒜蓉酱料，适当用筷子戳一下，更好入味
5、再放入微波炉高火叮5-6分钟，根据口味撒点辣椒粉、孜然粉，开吃~
出于健康考虑，油放少了，不过味道还是好吃哭
02 蒜香烤珍珠贝
本来想烤扇贝的，奈何当时台风天买不到
食材
珍珠贝 大蒜 洋葱 青红椒
胡椒粉 蚝油 辣椒粉 孜然粉
步骤
1、把贝肉和壳分离，去掉贝肉上的黑色沙包，洗净后，将贝肉重放于贝壳上
（别看了，此处没拍图）
2、重复【烤茄子】步骤2、3，将拌好的蒜蓉酱均匀的浇在珍珠贝上，每只约半小勺
还可在贝肉下垫少许泡发过的粉丝~
3、入微波炉，叮8-10分钟，撒点辣椒粉、孜然粉、葱花即可
注意：入微波炉千万千万不能垫锡纸，别问我为什么知道
「微」出来的烧烤，虽比烧烤摊上的少了点烟火气，可重点是干净、放心、不上火。
茄子香，扇贝鲜，自己做的烧烤，安心得连汁都要吮完。
妈妈再也不用担心你吃烧烤喉咙痛了
不管是用微波炉还是烤箱，烧烤都超简单，关键点就俩：
一食材（得新鲜）、二调料（要香得恰到好处）。
后天又放假了，约上三两好友吧，烧烤啤酒+开黑，过个完美周末！
热门推荐
-
微波炉怎么用
释放有毒物质。8、忌用金属器皿微波炉的原理是利用电磁波加热食物，而金属会阻隔电磁波的传到，导致无法加... -
转盘式微波炉比较好还是平板式微波炉比较好？
反射会发散到微波炉内各个角落，然后通过反射微波进行加热，热量来源于四面八方，加热更均匀。其实两者在加... -
带烤箱功能的微波炉靠谱吗？
带烤箱的微波炉其实挺靠谱目前除了一些最简单的微波炉，大部分微波炉都带了烧烤功能。但光波烧烤的微波炉用... -
美的微波炉怎么样，美的M1-L213B使用评测
能解冻、加热食物，非常方便，质量也特别好，那台用了两年多了没有任何产品质量问题，我个人还是比较推荐的... -
电热饭盒怎么使用
电热饭盒除了可以对饭盒里的菜进行加热，对饭菜具有保温的效果，还可以煮熟鸡蛋、煮沸牛奶等等，是一个功能... -
格兰仕微波炉怎么样
到底怎么样？1️⃣普通微波炉普通微波炉主要就是加热功能，价格大概在300~400元左右。格兰仕主打大... -
如何用微波炉做烧烤？
蒸蛋糕、烤饼干、焖五花肉、做照烧鸡......包括我今天做的微波蒜蓉烤茄子、烤珍珠贝 ?统统轻松无... -
想买个微波炉或光波炉，美的和格兰仕哪个好？
做为家中的厨房小家电中，我觉得比较实用胡小家电就是微波炉胃，它的价位不高，但是，在生活中还是很有用的... -
美的微波炉烧烤功能怎么用
明明可多了。蒸蛋糕、烤饼干、焖五花肉、做照烧鸡......包括我今天做的微波蒜蓉烤茄子、烤珍珠贝 ... -
美的微波炉怎么样
时尚，打扫卫生很方便。加热效果：用了几天，加热挺快，用起来很方便！噪音大小：噪音小。易于清理：平板腔...